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付 静
2016-10-10 19:19   审核人:

  基本情况  

姓名

付静

性别

出生年月

1976.11

学历

研究生

学位

工学博士

职称

副教授

电话

手机:18740661182

办公室:0916-2641590

电子邮箱

18740661182@139.com

 个人简介:  

付静,女,1976年生,博士,硕士生导师,现任陕西理工学院秦巴红茶研究所所长,陕西理工大学院士工作室茶叶种植与加工分室负责人。2011年毕业于华南理工大学粮食、油脂与植物蛋白工程专业。

主要从事茶叶功能成分特性和茶类产品在食品中的应用研究,主讲《食品毒理学》课程。主持陕西省科技厅项目3项,汉中市科技局项目1项,校级项目2项,横向项目2项;参与陕西省教育厅项目1项,教改项目1项,横向项目5项。

主要学术成就:

主要在夏秋茶资源开发利用、茶叶深加工领域开展研究工作,在Applied Biochemistry and Microbiology》、《Applied Biochemistry and Biotechnology》、《Food Technology and Biotechnology、《食品科学》、《分析实验室》等刊物发表论文16篇,其中被SCI 收录3篇,CA收录2篇。申请专利1项,授权软件著作权2项。主要参与的“汉中市茶叶质量安全检测体系建设与汉中工夫红茶开发研究“被确认为陕西省科学技术成果,并获汉中市科学技术奖一等奖;参编著作3部。

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